La Sica Edelweiss est une station d'expédition de Fruits unique en France.
Conservation et Stockage
Hydrocooling
Ce bassin de 30m3 permet de doucher ou de baigner les produits avec une eau à 2°C. Ce procédé sert à refroidir à coeur les produits cueillis à maturité, comme les cerises, afin de garantir une conservation optimale.
Froid forcé humide
Cette chambre permet de refroidir un produit de la température ambiante à 2°C en 6 heures. Elle est utilisée pour la conservation du raisin de table et pour la cerise en complément de l'hydrocooling.
Chambres frigorifiques
Notre capacité de stockage est de 1000m², soit 5000 m3, représentant l'équivalent de 750 palettes de 750 kg. La température de 2°C est relevée tous les quarts d'heures et enregistrée sur un programme relié à un système d'alarme
Dotés de matériels techniques performantes, nous assurons la mise en marché de nos produits dans des conditions optimales. En effet, la conservation est un des éléments-clés, qui permet de garantir jusqu'au consommateur la qualité du fruit.
Emballages
Operculeuse
La Sica Edelweiss est une des premières structures de fruits à emballer ses produits dans une barquette avec un opercule pelable. Les propriétés du film assure une respiration du fruits tout en empechant l'oxygène de pénétrer à l'intérieur de la barquette.
Flowpakeuse
Elle permet de conditionner sous un film plastique nos références de barquettes (250g, 500g, 750g, 1kg). Elle est précédée d'une balance située sur le convoyeur qui assure le passage des barquettes au bon poids. Elle est équipée en sortie d'une étiqueteuse automatique.
Fardeleuse
Elle assure le conditionnement des produits avec un film polypropylène micro-perforé évitant ainsi toute déshydratation des fruits après leur refroidissement.
Pour garantir une excellente conservation, les colis doivent être maintenus au froid et conserver leur film jusqu'à la mise en rayon.
Cercleuse automatique
Avec des dizaines de palettes par jour, elle assure un gain de temps et une sécurité pour le transport.